2007年03月25日
ちんすこうレシピ
ちんすこう作ってる、シーサーオジィとすずみんさんのレシピを見て、作ろうと☆
レシピがそれぞれだったので、
検索して、最初ので作ってみた。
ちんすこう10個分
薄力粉１００ｇ
上白糖５０ｇ（なければ三温糖）
ラード５０ｇ（なければショートニング）
ボールに常温のラードを入れかき混ぜ器でカシャカシャとクリーム状になるまで練り上げる。
砂糖を加えさらに練る。
振るった薄力粉を入れよく混ぜる。
手に粉をつけて３ｃｍくらいのまんまるにして、つぶす。
オーブン２００℃で20分
クッキングシートがなくって、下が焦げ気味だった。
色がつくまで焼かないこと。
焼き足りないくらいがいいかもしれない。
冷めるとちゃんと固まります。
なかったので、グラニュー糖で作ったけど
ちゃんと、ちんすこうでした♪(^～^)♪
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レシピがそれぞれだったので、
検索して、最初ので作ってみた。
ちんすこう10個分
薄力粉１００ｇ
上白糖５０ｇ（なければ三温糖）
ラード５０ｇ（なければショートニング）
ボールに常温のラードを入れかき混ぜ器でカシャカシャとクリーム状になるまで練り上げる。
砂糖を加えさらに練る。
振るった薄力粉を入れよく混ぜる。
手に粉をつけて３ｃｍくらいのまんまるにして、つぶす。
オーブン２００℃で20分
クッキングシートがなくって、下が焦げ気味だった。
色がつくまで焼かないこと。
焼き足りないくらいがいいかもしれない。
冷めるとちゃんと固まります。
なかったので、グラニュー糖で作ったけど
ちゃんと、ちんすこうでした♪(^～^)♪
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Posted by グル君 at 23:02
│FOOD
この記事へのコメント
すっごい！！おいしそう～
ひびの入り具合もイイ感じ☆
でも・・・オーブンがないから作れないっす（≧，≦）
ひびの入り具合もイイ感じ☆
でも・・・オーブンがないから作れないっす（≧，≦）
Posted by 凛 at 2007年03月25日 23:16
凛さん
うん、できた(o゜▽゜)oやった！！
ちゃんと表面が粉な感じになったヨ。
ひびいいでしょう＾＾わたしもちんすこうだーと思った♪
うちもオーブンレンジ古くてね、うまいこと動かないの。
トースターでいつか試してみるよ、無茶かしら。
うん、できた(o゜▽゜)oやった！！
ちゃんと表面が粉な感じになったヨ。
ひびいいでしょう＾＾わたしもちんすこうだーと思った♪
うちもオーブンレンジ古くてね、うまいこと動かないの。
トースターでいつか試してみるよ、無茶かしら。
Posted by グル君 at 2007年03月25日 23:34
国際通りで売ってる「まんまるちんすこう」みたいだね～
ちんすこうっておうちで作れるんだねぇ。
美味しそー
ちんすこうっておうちで作れるんだねぇ。
美味しそー
Posted by びっけ at 2007年03月25日 23:43
上出来～♪
私のレシピより丁寧だよ。
粉付けると丸めやすいんだね！
黒糖で作ったりするのもいいよ。
塩ちょっと入れてみたり、雪塩ちんすこう？みたいな(^_^;)
オーブンもくせがあるからね。
出来立てより冷めたほうがおいしくなかった？
トースターはどうだろう？無理があるんじゃないかなぁ(^_^;)やってみる価値はあるかな。
私のレシピより丁寧だよ。
粉付けると丸めやすいんだね！
黒糖で作ったりするのもいいよ。
塩ちょっと入れてみたり、雪塩ちんすこう？みたいな(^_^;)
オーブンもくせがあるからね。
出来立てより冷めたほうがおいしくなかった？
トースターはどうだろう？無理があるんじゃないかなぁ(^_^;)やってみる価値はあるかな。
Posted by すずみん at 2007年03月26日 01:10
はぃたぃ♪
ちんすこうの材料って、かなりシンプルなんだね(￣▽￣*)
クッキーより簡単そ(●´艸｀)
私も作ってみようかな(￣▽￣*)
久々にちんすこうが食べたくなってきた♪
ちんすこうの材料って、かなりシンプルなんだね(￣▽￣*)
クッキーより簡単そ(●´艸｀)
私も作ってみようかな(￣▽￣*)
久々にちんすこうが食べたくなってきた♪
Posted by HAL at 2007年03月26日 04:43
びっけさん
まんまるちんすこう売ってますよね☆
味がいろいろあって、まだ買ったことないや、
時代はまんまるかしら、単に作りやすいわけ＾＾♪
すずみんさん
見たレシピで作ってるけどレシピはわたしが作ったとおりに変わってる＾＾；；
粉は、団子作る時、そうしてるので、グル君家のアイディア。
出来たては、あっ、やわらかい、ダメじゃんうちのオーブンって感じで食べられなかったの。
冷えたら、固くなってくれた。
ラード多かったのかな。
はいたぃHALちゃん
かなりシンプルですごい材料だよね＾＾。
あっさりした味でした。
これに、卵黄1個と上白糖１０ｇ加えると
香ばしいやさしい味だそうです。
まんまるちんすこう売ってますよね☆
味がいろいろあって、まだ買ったことないや、
時代はまんまるかしら、単に作りやすいわけ＾＾♪
すずみんさん
見たレシピで作ってるけどレシピはわたしが作ったとおりに変わってる＾＾；；
粉は、団子作る時、そうしてるので、グル君家のアイディア。
出来たては、あっ、やわらかい、ダメじゃんうちのオーブンって感じで食べられなかったの。
冷えたら、固くなってくれた。
ラード多かったのかな。
はいたぃHALちゃん
かなりシンプルですごい材料だよね＾＾。
あっさりした味でした。
これに、卵黄1個と上白糖１０ｇ加えると
香ばしいやさしい味だそうです。
Posted by グル君 at 2007年03月26日 15:43
お～！すごいブゥ～！！
お味のほうはいかがでしたか？
グル君さんだったら
色んなオリジナル「ちんすこう」が、つくれそうだブゥ～
お味のほうはいかがでしたか？
グル君さんだったら
色んなオリジナル「ちんすこう」が、つくれそうだブゥ～
Posted by チェ・ブゥ～ブゥ～ at 2007年03月26日 19:00
こんばんは
チンスコウ作ってみたんですね
オジィもあれから何回か作ったのですが
材料がシンプルなだけに
少しの配合の違いで柔らかかったりして苦戦しました
今度はいろいろな味に挑戦してみてください
チンスコウ作ってみたんですね
オジィもあれから何回か作ったのですが
材料がシンプルなだけに
少しの配合の違いで柔らかかったりして苦戦しました
今度はいろいろな味に挑戦してみてください
Posted by オジィ at 2007年03月27日 01:04
グル君さん！これ作ってみます＾＾
ちんすこうを手づくりするなんて考えても見ませんでした！！！
コピ＆ペでレシピ印刷させて下さいね＾＾
出来上がったらブログにUPします♪
ちんすこうを手づくりするなんて考えても見ませんでした！！！
コピ＆ペでレシピ印刷させて下さいね＾＾
出来上がったらブログにUPします♪
Posted by まめっち at 2007年03月27日 10:17
チェ・ブゥ～ブゥ～さん
味は、意外にさっぱり味でした。
ラードいっぱい余ってるので、また作ってみます。
オジィ、作ってみましたヨ☆
そうそう、わたしも作りながら量あってんのかなと思いました。
その調整が難しいですね。
10個分とあるけど、9個分かもです。大きい方がうまくできたから。
やわらかいの、さめると固まりました。
まめっちさん
なんだか、わたし責任重大です＾＾。
グッドラックです♪
味は、意外にさっぱり味でした。
ラードいっぱい余ってるので、また作ってみます。
オジィ、作ってみましたヨ☆
そうそう、わたしも作りながら量あってんのかなと思いました。
その調整が難しいですね。
10個分とあるけど、9個分かもです。大きい方がうまくできたから。
やわらかいの、さめると固まりました。
まめっちさん
なんだか、わたし責任重大です＾＾。
グッドラックです♪
Posted by グル君 at 2007年03月27日 13:51
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